Description de l’ouvrage
Une crème anglaise à la farine de
chataîgne, des beignets de légumes à la farine de pois chiche, de la
farine de riz pour le clafoutis… autant d’alternatives délicieuses pour
oublier sans peine la farine de blé !
Valérie Cupillard vous propose des astuces et 130 recettes inédites pour innover agréablement en renforçant votre santé : utiliser des purées de légumes pour monter des soufflés, de la farine de lentilles pour les blinis, de la poudre d’amande pour réaliser un fond de tarte…
Valérie Cupillard vous propose des astuces et 130 recettes inédites pour innover agréablement en renforçant votre santé : utiliser des purées de légumes pour monter des soufflés, de la farine de lentilles pour les blinis, de la poudre d’amande pour réaliser un fond de tarte…
Détails sur le produit
- pdf/epub/mobi: 128 pages
- Editeur : La Plage (1 janvier 2002)
- Langue : Français
- ISBN-10: 2842210859
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